普洱系列

泉州晚报数字报·泉州网

  老街坐落正在石牛山麓,从泉州回先生的老家,务必颠末这条街。每次回家,先生城市把车停正在陌头,正在一个卖茶饼的小摊前买上几块,然后肆意地站着,吧唧吧唧地吃起来。

  说是茶饼,本来跟茶一点都不要紧。它是一种油炸品,用大米磨成浆,正在米浆里加些胡萝卜丝、葱叶、花生米之类。正在德化,各州里的人对这饼的叫法分歧,正在水口镇,叫茶饼,我猜也许是早期人们用茶籽油炸,以是而得名。

  刚出锅的茶饼烫嘴,也烫手,先生一边吃一边哈气。伴着饼香,一个老掉牙的话题从先生口中侃侃而出,不管听众是否笃爱,他是百讲不厌。

  上世纪80年代,即是这么一条街,却是镇上的苛重集市地。奇特是每月的圩日,德化、永泰、仙逛等地的商贩正在此云集,本镇的住民带上竹木成品、笋干、食用菌、苦菜等土特产,从各个村庄赶来来往。街上人头攒动,吆喝声,叫卖声此起彼伏,非常吵杂。

  那时,先生正在街对面中学读初中。每到圩日,午时一下学,同窗们就簇拥出校门,挤入圩市。他们人山人海地走到炸茶饼摊前,家道好点的同窗,掏出裤兜里的零钱直接买。金黄微焦的外皮,混杂着蒜末香味儿,刺激着民众的味蕾,吃的人停不下来,看的更是馋得垂涎三尺。

  那时,交通未便当,许众从村里来念书的都得正在学校住宿。晚自习下课时,有人提着茶饼到宿舍楼卖。茶饼的香气,从盖正在小木桶上的白纱布钻出,充实正在氛围中,诱惑着同窗们聚拢而来。圆圆的茶饼,一个一毛钱,有零用钱的同窗,立马买上一个,捧正在手中,当务之急地吃起来。没零钱的痴痴地望着,一股津液正在舌根里涌动。有的同窗禁不住诱惑,咬咬牙,捏了捏拳头,飞奔回宿舍,用热水瓶盖子,从家里带来行动一周用的口粮中,装出一小杯米来换。这一换,一发不行收拾,一周换两三次,到礼拜五时,午时就没米下蒸了,只好强忍着饥饿,空着肚子撑到下学,再走十几公里的道回家。也由于如许,有时,宿舍还会有盗米事务发作。

  初中结业后,先生到县城读高中。老街如一条直奔大樟溪的河,潺潺的流水,绕过绵绵山峦,流向永泰,汇入闽江。先生把梦揣进怀里,也跟着大樟溪奔向福州,圆了大学之梦。大学结业后分派到德化事情,三年后调回老街所正在的州里。

  上世纪90年代初的老街,圩日越发吵杂杰出,但先生对赴圩已不感趣味。两年后,他调到县城事情,存在的激情再次被点燃。买房,育儿,上班,处罚情面世故,日子被填得满满当当。更加是调入泉州事情后,都市的茂盛,深深地吸引着每一个追梦者的脚步。驱驰正在霓虹闪灼的陌头,当年历历在目的茶饼、那条熙熙攘攘的老街,用心念遁离的老家,正在行为急忙中,渐渐被忘了姿态。

  三十几年来,老街正在变,先生回家的外情也正在更正。对美食从不闭心的他,近两年果然重迷起老家的茶饼来,回老家时必然买上几块,像享福红尘珍馐相似渐渐品味。那已经的滋味,穿过年光的帷幕,抵达舌尖,伸展到胃里,慢慢地正在心坎幻化为一股浓浓的乡愁。

联系我们

CONTACT US

联系人:张先生

手 机:18365625186

电 话:020-66889888

邮 箱:sexyjetshin@163.com

地 址:广东省广州市番禺经济开发区58号